122
Restaurant
Contexte
Le projet se situe Place de Bretagne à Rennes dans un local commercial.
Le but du client était de créer un nouveau concept de restauration à emporter ou à consommer sur place où la nourriture serait contenue dans des bocaux.
Le but de notre intervention était de rendre attractif ce nouveaux concept de nourriture en bocaux. Nous avons tenu à apporter au lieu une dimension élégante, prestigieuse. L’utilisation du noir est d’une trame de lames de bois vient moderniser et unifier les lieux. L’ensemble du restaurant est composé selon cette trame directrice, ainsi chaque élément est calé sur cette composition du programme.
Nous avons également imaginé un système de vitrines que l’on viendrait ouvrir afin de s’emparer de ces précieux bocaux. Chacun étant contenu dans un petit caisson frigorifique conçu sur mesure et inséré dans le mur. Ainsi, cette nourriture en bocal serait exposée, mise sous verre tel un bijou dans son écrin.
